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古畫上的人是怎麽喝茶的?

時間:2017-02-14 10:30:52 來源:本站發布
[內容摘要]  茶畫,在中國藝術文化裏有著獨特的藝術魅力。文人墨客可以以茶來表明自己淡泊的心誌、也可以用茶來悟禪得道。在我國繪畫史上,有許多關於用茶、品茶、鬥茶的圖畫,表現了我國茶……
 茶畫,在中國藝術文化裏有著獨特的藝術魅力。文人墨客可以以茶來表明自己淡泊的心誌、也可以用茶來悟禪得道。在我國繪畫史上,有許多關於用茶、品茶、鬥茶的圖畫,表現了我國茶人積極樂觀、謙虛禮讓的精神,也就是 “和”的精神。

《韓熙載夜宴圖》局部 [五代]顧閎中《韓熙載夜宴圖》絹本,寬28.7厘米,長335.5厘米,收藏於北京故宮博物院。


 

琵琶聲起,江南寂靜的夜被錚然撥動,夜宴開始了。

畫中,條幾上茶壺、茶碗和茶點,散放賓客麵前,主人坐榻上,賓客有坐有站,左邊一婦人彈琴,賓客們一邊品茶,一邊聽琴。

韓熙載原為北海(今山東濰坊)人,出身官宦名門,投南唐後屢獻國策卻不被信用,麵臨北宋大兵壓境,苟延殘喘的後主李煜想用他為相,自知回天無力的韓熙載為避免南唐後主李煜的猜疑,天天歡宴,夜夜聲色,藉此表示對於政治了無興趣。李後主聞聽後派出畫家顧閎中和周文矩夜入韓府了解實情,畫家以韓熙載夜宴的場景默畫成圖,李後主看後,唏噓之餘,發出了“雕欄玉砌應猶在,隻是朱顏改”的慨歎。

《調琴啜茗圖卷》(聽琴圖) [唐]周昉

《調琴啜茗圖卷》, 絹本設色、縱28厘米、 橫75.3厘米,描繪唐代仕女彈古琴飲茶的生活情景,現由美國納爾遜·艾京斯藝術博物館藏。

 


 

圖中共畫五人,中間三人為貴族婦女,一人於石上調琴,另兩位一邊啜茗,一邊側耳靜聽琴聲。兩側侍者,一人手端茶托,一人執茶杯。人物神念嫻靜端莊。人物組合有坐有立,疏密得體,富有變化,畫中的婦女豐頰曲眉,濃麗多姿,整個畫麵表現出唐代貴族婦女悠閑自得的情態。

《鬥茶圖卷》 [南宋]劉鬆年《鬥茶圖卷》著錄於《石渠寶笈二編·重華宮藏》。


 

鬥茶最早出現於唐代中期。據無名氏《梅妃傅》載:“開元年間,(唐)玄宗與妃鬥茶。顧諸王戲曰:‘此梅精也。吹白玉笛,作驚鴻舞,一座光輝。鬥茶今又勝我點。’”這是鬥茶的最早記錄。不過,在曆史上最講究、最熱衷於鬥茶的則要算宋代,鬥茶之風在宋代達到高峰。

宋代唐庚的《鬥茶記》寫得較為詳細: 二三人聚集在一起,獻出各自所藏的珍茗,烹水沏茶,互鬥次第。到了南宋,不僅名茶產地及寺院有鬥茶之舉,就連民間也普遍開展。南宋畫家劉鬆年的《鬥茶圖卷》更是生動地展現了集市買賣茶葉民間鬥茶的景象。這種鬥茶,很有些現時評茶的味道,並與茶葉市場交易聯係在一起。

《鬥茶圖卷》著錄於《石渠寶笈二編 重華宮藏》。此圖卷描繪的是民間鬥茶情景:幾個茶販在買賣之餘,巧遇或相約一起,息肩於樹蔭下,各自拿出絕招,鬥試較量,個個神態專注,動作自如,還原了當時的鬥茶場景。

《陸羽烹茶圖》(元) 趙原

《陸羽烹茶圖》屬紙本水墨,縱27厘米,橫78厘米,現由中國台灣省台北故宮博物院藏。

 


 

這幅畫表現了唐代著名茶人陸羽的故事。

陸羽一直是淡泊清高的文人崇拜的偶像。此圖為水墨畫,山石皴法側筆圓轉,樹點粗厚,畫風學董源而有所變化。以陸羽烹茶為題材,用水墨山水畫反映優雅恬靜的環境,遠山近水,有一山岩平緩突出水麵,一軒宏敞,茅簷數座,屋內峨冠博帶、倚坐榻上者即為陸羽,前有一童子焙爐烹茶。

畫家自題名為《陸羽烹茶圖》,並賦詩一首:“山中茅屋是誰家?兀坐閑吟到日斜。俗客不來山鳥散,呼童汲水煮新茶。”圖文並茂,鑄造了士大夫煙霞痼疾與泉石膏肓的精神世界,也從一個側麵折射了元代的社會思潮。

《惠山茶會圖》局部 [明]文征明

《惠山茶會圖》縱22厘米,橫67厘米,現藏於北京故宮博物院。

 


 

代正德十三年(1518年),清明時節,春意萌發。時年四十九歲的文征明,和好友蔡羽、王守、王寵、湯珍等人,結伴遊覽無錫惠山,在“天下第二泉”的二泉亭下,“注泉於王氏鼎,三沸而三啜之”,他們品茶暢談、吟詩唱和。事後,文征明畫了一幅《惠山茶會圖》,描繪此次聚會。

一三九一年,明太祖朱元璋下詔廢團茶,改製芽茶,自此中國的茶藝由唐代用來煎煮的茶餅到宋代用來拂擊的茶末,到明代演變為用來衝泡的茶葉。

明代茶葉製作方法的變動,引動茶具的轉變,茶席布置趨向隱逸清靜。嗜好茗飲、品鑒名茶,研討茶藝成為文人雅士所追求的一種時代風尚。品茶成為明代文人追求生活情趣、在日常生活中舒放性靈的重要手段。

明代以前的繪畫作品中也有不少“茶”元素的參與,但是卻唯獨沒有明代這種專門的以茶事或以茶會為題材的作品,文人雅集活動到明代以後出現了比較明顯的變化,大量“茶會”題材的繪畫作品問世。

《烹茶洗硯圖》(清) 錢慧安

《烹茶洗硯圖》為立軸,紙本,設色,縱62.1厘米,橫59.2厘米。收藏於上海博物館。

 


 

洗硯魚吞墨,烹茶鶴避煙

這幅作品的背景選擇著力地突出了一個“雅”字。畫中主人公置身在一個蒼鬆掩映之下的水榭當中,憑欄遠眺,給人以高雅脫俗之感。榭中的琴案上擺放著一張瑤琴,旁邊的圖書、茶具、鼎彝、賞瓶一一陳列,井然有序。

院中兩個小童,一個正蹲在水榭下的石階上,小心翼翼地刷洗著一方石硯,幾尾金魚圍攏過來,在水中歡快地遊著;另一個小童正站在火爐邊烹茶,紅泥小火爐上架著一把東坡提梁壺,爐邊還放有一個色彩古雅的茶葉罐,而這時的小童正側頭觀看一隻飛起的仙鶴。此情此景正畫出了那幅名聯所描繪的意境:“洗硯魚吞墨;烹茶鶴避煙”。

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